鸡蛋灌饼教学哪里可以培训呢

鸡蛋灌饼是很多地方都有的一道街边美食，虽然便宜，但是却很美味，很多人都会把它当作早餐。今天就跟大家分享一下，如何在家自己做鸡蛋灌饼。跟大家分享的这个鸡蛋灌饼的做法非常的简单，做出来之后又酥又脆，很是美味

备一个干净的空碗，要大一点的，然后加入适量的面粉，咱们用刀将面粉从中间分开，分成两半。一半咱们给它用温水和面，一半用凉水和面，全部搅成大面絮状的时候，咱们再给它混合起来。这样和出来的面非常的软，比较适合做鸡蛋灌饼。然后再加上一些白糖，加一点点就可以了，不要加得太多。加入白糖之后，咱们直接用手给它揉就行了，揉成一个面团。然后盖上一个保鲜膜给它发酵一会。

先烧一点热油，然后向一个碗中加入适量的食用盐，盐少一点就可以了，不用太多，加入适量的十三香，然后再加入适量的面粉，把烧好的热油直接浇到面粉当中，给它搅拌均匀就做好了我们接下来要用到的油酥了。