干锅香锅有什么区别呢干锅培训

干锅排骨 ，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。

干锅类的菜有很多，一般做出来都是很香的。但是干锅排骨并不多见，饭店可以吃到，但是在家里可能很少做，不防尝试做一下。

腌制排骨的同时处理其他蔬菜，蔬菜可以根据自己的喜好去选择。买回来的土豆要清洗干净去皮再切片，洋葱洗干净切好，要是喜欢其他的蔬菜也可以，比如青菜，莴苣都是可以选择的。

锅里面倒入半锅的油，要用大火少到油六成热，然后再调成小火，将腌制好的排骨放进去开始油炸。油炸的时候要控制好火候，在炸的时候也要不时的去翻动，一直到排骨的两面都煎到金黄色。