手工烤面筋培训班

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关注度:35 评价:5分 开课时间:滚动开班
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烤面筋其实历史也很悠长,起源于陕西,通过对小麦面粉的提取和深加工直至最终的烤制,整个进程也是相当考究。

烤面筋可谓是现在夜市里的火爆小吃,烤面筋尽管一般但是它很是普遍。不管是大城市仍是小村庄,烤面筋都存在。烤面筋的价格也是不贵,一串的价格都是一元一串。而且烤面筋滋味也很好,吃起来很甘旨,有点像辣条,让人越吃越上瘾。

制作方法:

 

  1. 把买来的面筋(我买的是袋装的烧烤用的面筋)冻住融化,从竹签上拆下来放冷水里面融化。等面筋悉数融化之后,洗洁净,挤出面筋里面的水分。尽量的多挤出水分。

  2. 挤干后的面筋,用手撕成一小条一小天,方便等会炒的时分入味。

  3. 起锅烧油,一定要用不沾平底锅。油量要比一般多一小勺。(有些时分我会用橄榄油)倒入面筋翻炒,一定要小火翻炒几分钟今后,参加1-2勺生抽,1-2勺蚝油。接下来便是一向翻炒面筋,翻炒到水分完全没有(此进程有点长大约五分钟)

  4. 翻炒到金黄干干的之后,参加1-2勺的辣椒面,1-2勺的椒盐,翻炒均匀就可以出锅啦。(看剧和夜宵必备哦!)

烤面筋是烤制的食物,那么很多人就要说了,烤制的食物那么多的油、辣椒会不会对身体不健康,或许简单长胖。恰恰不是,烤面筋主要是面筋,面筋富含蛋白质,而且比猪肉、鸡蛋还有一些豆制品的蛋白质都高。就算是瘦身的人也是可以吃面筋的,面筋它的脂肪含量和热量都是很低的,吃烤面筋不止能满意一下口腹之欲还能补充一些日常所需的蛋白质。所以吃面筋仍是不用忧虑它的营养问题的,少吃对身体好,多吃身体但是吸收不了太多的蛋白质。

更新时间:2024-04-24 17:17:32

机构介绍
导语概要成都蜀妈经成都市人社局、民政局于2012年批准成立,地址位于西部第一商业街春熙路,是成都市人社局定点的职业技能培训学校和国家职业技能鉴定所,目前主要开设有现捞卤菜、凉菜熟食、米线面食、白案面点、夜宵烧烤、火锅串串、特色川菜、快餐小吃等课程。
机构介绍
蜀妈教育经成都市人社局、民政局于2012年批准成立,地址位于西部第一商业街春熙路,是成都市人社局定点的职业技能培训学校和国家职业技能鉴定所,集教学、考核、鉴定、人才输送为一体,以帮扶每一位创业、就业者实现梦想为己任,致力于餐饮、大健康等相关领域,被业界誉为川菜厨师的摇篮,是四川具有合法办学资质的餐饮职业学校之一。

 

机构荣誉

学校为餐饮创业者而生,在美食板块技术力量雄厚,是成都市烹饪协会理事单位,拥有来自行业、企业和高校的专兼职教师100余名,整合其在美食领域拔尖、扎实的实战技术和丰富的行业经验,开设有中西餐、凉卤熟食、早餐面点、烧烤夜宵、火锅串串、粉面快餐、西点饮品、网红小吃等专业课程,凡学习技术者无需加盟、无需购买料包,所设课程均提供从0-1的技术培训,配方、经验全托式教学,不仅如此,学校还为创业者们免费提供选址、活动策划、外卖运营等专业知识培训,真正解决了就业和创业两难等的技术壁垒。
自办校8年以来,蜀妈经过不断地探寻和发展已拥有3000余平的实战教学基地,为社会培育了16000余名优质餐饮创业者,成功开店10000+,与四川多地的行业协会、职业学校、企业建立了长期稳定的合作关系,是成都市再就业培训基地、成都市重点群体培训基地、成都市人社局中(西)式烹调师、中(西)式面点师国家职业等级证书定点考点和就业创业服务定点机构。

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