巫山烤鱼技术培训

成都巫山烤鱼培训模式： 

巫山烤鱼是一种发源于重庆巫山的特色传统民间美食，数十年来融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺流程，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的特色美食。 现今流行的川式烤鱼，却与传统烧烤做法有着明显的不同。它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。成都蜀妈以实体店和培训学校相结合的模式，教你巫山烤鱼的做法，学员在我们自己的巫山烤鱼培训学校习全套的技术、开一家巫山烤鱼店流程，学员经过老师系统的巫山烤鱼培训后拥有独立开店经验，多年来成都蜀妈巫山烤鱼培训学校受到广员一致好评。 

巫山烤鱼培训流程： 

1、食材甄别及选用； 

2、原材料的采购及降低采购成本的方法； 

3、食材的加工技术及保存； 

4、调料的识别与配比； 

5、火候的掌握； 

6、开一家巫山烤鱼线上运营经验； 

7、小吃的销售技巧； 

8、开巫山烤鱼店的选址； 

9、开巫山烤鱼店流程；