老成都串串香培训模式： 

正宗的老成都串串香是成都地道的油卤串串，口味偏重，重麻辣、酱香回甜，目前市面上比较少见了，一般现在大家说的成都串串香都是经过改良，是我们四川地区的特色传统美食之一，也成都美食的名片，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。成都蜀妈以实体店和培训学校相结合的模式，教你老成都串串香的做法，学员在我们自己的老成都串串香培训学校习全套的技术、开一家老成都串串香店流程，学员经过老师系统的老成都串串香培训后拥有独立开店经验，多年来成都蜀妈老成都串串香培训学校受到广员一致好评。 

老成都串串香培训流程： 

1、食材甄别及选用； 

2、原材料的采购及降低采购成本的方法； 

3、食材的加工技术及保存； 

4、调料的识别与配比； 

5、火候的掌握； 

6、开一家老成都串串香线上运营经验； 

7、小吃的销售技巧； 

8、开老成都串串香店的选址； 

9、开老成都串串香店流程；