成都鲜椒兔培训模式： 

鲜椒兔，选用新鲜现杀的兔子为食材，再加上青红海椒、泡姜、泡椒等提味增鲜的辅料烹调而成，所以做出来的兔肉鲜香细嫩，色彩鲜亮，麻辣味重，香气浓郁，风味独特，夺人心魄，具有浓重的地方特色，也是四川一绝。兔肉本来就具有很重的膻味，如果没去除，一道菜也算毁了，不但如此，味道还须把握好，不然兔肉也不好吃，所以有些店子做出的兔肉不但不美味，反而坏了兔肉的名声。成都蜀妈以实体店和培训学校相结合的模式，教你鲜椒兔的做法，学员在我们自己的鲜椒兔培训学校习全套的技术、开一家鲜椒兔店流程，学员经过老师系统的鲜椒兔培训后拥有独立开店经验，多年来成都蜀妈鲜椒兔培训学校受到广员一致好评。 

小吃培训流程： 

1、食材甄别及选用； 

2、原材料的采购及降低采购成本的方法； 

3、食材的加工技术及保存； 

4、调料的识别与配比； 

5、火候的掌握； 

6、开一家鲜椒兔线上运营经验； 

7、小吃的销售技巧； 

8、开鲜椒兔店的选址； 

9、开鲜椒兔店流程；