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自贡菜技术培训
自贡菜又叫做盐帮菜,盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜这三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别,食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。吃在四川,
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成都自贡菜培训模式:

自贡菜又叫做盐帮菜,盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜这三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别,食盐为百味之祖,自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。成都蜀妈以实体店和培训学校相结合的模式,教你自贡菜的做法,学员在我们自己的自贡菜培训学校习全套的技术、开一家自贡菜店流程,学员经过老师系统的自贡菜培训后拥有独立开店经验,多年来成都蜀妈自贡菜培训学校受到广员一致好评。 

培训流程

自贡菜培训流程: 

1、食材甄别及选用; 

2、原材料的采购及降低采购成本的方法; 

3、食材的加工技术及保存; 

4、调料的识别与配比; 

5、火候的掌握; 

6、开一家自贡菜线上运营经验; 

7、小吃的销售技巧; 

8、开自贡菜店的选址; 

9、开自贡菜店流程;



更新时间:2025-06-25 12:04:11

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