四、 3.牛肉板面

板面是近年来红遍大半个中国的特色小吃，由于面筋到，汤料鲜，口感香辣袭人，经济实惠，好吃不贵，深受大众消费者喜爱，也是很多创业者的首选和最佳项目。板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

　　正宗安徽板面，吃后让人上瘾，辣椒香而不辣，香味浓郁，草药配比，吃后让人上瘾。秘方草药香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兑汤技术，煮蛋卤制技术、卤豆皮儿、豆干儿、丸子等面粉选择、面的配料、面团和法、面条制作保存。安徽板面一是面好，二是臊子好。正宗安徽板面选用二十多种中药调料，合理的搭配，既了口味又控制了做生意讲究的成本。众所周知，板面正不正宗，味道好不好，全凭一个配方和制作的经验，包括制作过程的各个细节! 比如说火候比如说配料的配比和选用的材料，等等都很关键!

　　豫香园传授全套技术，核心技术和配方，牛肉板面原材料采购渠道，牛肉板面开店要注意的事项等。培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用，资料费用，中途费用。豫香园板面一是面好，二是臊子好。正宗安徽板面选用二十多种中药调料，合理的搭配，既了口味又控制了做生意讲究的成本。众所周知，板面正不正宗，味道好不好，全凭一个配方和制作的经验，包括制作过程的各个细节! 比如说火候比如说配料的配比和选用的材料，等等都很关键。豫香园牛肉板面培训创业项目以自身丰富的实践经验，专业的食品研制配方，高素质的专业技术管理人才，完整规范的经营管理理念为指导，为客户创造出优质的产品，研制出一系列风味且符合国人口味的产品，为消费者提供营养、健康、美味的食品，满足每一位投资者与消费者的需求，从而增强市场竞争力。

　　豫香园板面技术培训先品尝后学习，每个项目都有专业的师傅进行教学。您尝玩之后可以拿我们店做的食品和您在外面吃到的食品进行一下对比，不敢说肯定超越，至少不会比外面差。学习过程中从认识材料开始，怎么使用都一一讲解，避免让学员进入盲区，不然传出去也是砸我们自己的招牌。我们公司的宗旨就是：让您熟悉食材的食用，学到精湛的技术，掌握开店的技巧，创业做老板。随到随学，吃住免费，学满意为止。豫香园餐饮美食培训总部教学重在实践，专业性强，教师资历高深，技术精湛，教学有方，让您来有所学，学有所成。迄今为止，已在帮助近万人次技术指导服务，并创业。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

学习板面小吃一定要到正规专业的小吃培训学校，豫香园专业教学机构，等着你来。静观全国各类小吃培训;有专业的，有鱼目混珠的，有靠真技术开公司的，有靠花钱包装宣传开公司的，我们豫香园一不花钱宣传，二不花钱包装，把核心技术传授给来学小吃技术的学员，把宣传包装所需的费用实惠给学员，真技术不是靠编出来的，有没有真本事你来看看、尝尝就知道。