四、10.手工辣条

　辣条，又名辣片，麻辣条，辣椒条，辣子条，豆腐皮，麻辣，辣皮子。辣条在网络上被认为是80后、90后以及00后记忆中很经典的零食辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。辣条是一种零食。很多人说起辣条就流口水，就是馋，也不知道为什么，辣条不就是辣的面筋么？错，大错特错！辣条作为青少年们的精神支柱，已经像呼吸一样不能停止，更有甚者以食辣条为天，可见辣条的美味程度。辣条含有大量食品添加剂(十几种、二十种)。尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产.湖南农业食品科学技术原院长夏延斌说，辣条是面粉加水、加盐、加糖挤压熟化出来，然后调味而成的产品，是农产品加工的零食。关于添加剂，只要按标准添加都不会对人身健康有影响，所以不能说辣条是垃圾食品。

近年随着抖音、快手等小视频类媒体的崛起，很多传统的小吃被人们所熟知，尤其是纯手工辣条更是播放量几百万，线下的手工辣条摊位更是风靡了西安的大街小巷。手工辣条培训在哪学 河南辣条技术培训在哪 作为五毛辣条中的代，开始风靡到现在还有卖，（市场主要集中小城市的小学校门）不过市场上越来越少了，去年淘宝搜索有两页多的数据，目前也就寥寥几行了。这款辣条吃起来挺劲道的，是我童年较爱的辣条，不过像大多五毛辣条一样，卫生令人堪忧，牛肉拉面厂商也没有出高端版，可能是财力不够吧。 麻辣条 麻辣棒 辣根。

　　豫香园手工辣条采用纯正的豆皮做成，辣条筋不筋道关键在蒸的技巧。但是好不好吃，却是在调味料，豫香园教您手工辣条的整个流程做法，专业老师手把手教学，核心配方配料无保留传授，一般的话3-5天就可以掌握技术和工艺配方 但是根据个人接受快慢不同 我们学期不限 学会为止的。想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。

豫香园手工辣条培训实操课:
1. 实操课:手工辣条讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2. 实操课:手工辣条红油酱料的制作。
3. 实操课:手工辣条的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:手工辣条的主料的选购。
5. 理论课:手工辣条的设备采购途径与要求
凡来我校学习辣条技术的学员，我们都是让学员自己动手操作，师傅旁边指导，保证学员可以学到货真价实的正宗技术，给后期经营打下良好的基础。如果后期需要设备我们也会给你以较低价提供（低于市场价格）。让学员无忧创业！一次创业成功，实现梦想。

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解多详情）
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解多信息，微信与手机同号！
具体地址：1、河南省新乡市西华大道与八一路交叉口向北100米路西新乡餐饮培训总校。
温馨提示：学校离火车站汽车站1.5公里，来校前打电话预约，学校管接送，开车5分钟就能到。火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。

豫香园手工辣条技术教学特色在教学过程中，豫香园师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都有师傅先做示范，之后由学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学习时间，学会之后原料在当地市场都可以买到，无需再从我们这里采购。