猪脚饭培训内容：

1.讲解猪脚饭基本常识以及设备器皿的使用

2.猪脚饭必备的原材料，配料的选择，采购

3.猪脚饭原料腌制和加工处理，包括猪脚饭培训的选择，切花技术

4.猪脚饭调味酱的配比与调制

5.猪脚饭培训的操作方法与技巧

6.猪脚饭各种酱料的识别和运用并复习制作技术，独立完成产品的制作