好吃的煲仔饭技术培训班-中国煲仔饭机构-煌旗餐饮

好吃的煲仔饭技术培训班

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课程详情

课程导读

煲仔饭，也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道具有悠久历史和独特风味的特色名菜，属于粤菜系。煲仔饭的历史可追溯到2000多年前的中原地区。据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的较好珍和第二珍与煲仔饭的做法相似，只是原料有所不同。到了唐代，煲仔饭被称为“御黄王母饭”，并因其独特的做法而更具风味。煲仔饭较初在广州的街头小食档流行，并逐渐发展成为一道经典粤式美食。

煲仔饭培训课程

招生对象

18岁以上在职\非在职人员；餐饮厨师爱好者；

转行开店创业者；厨师烹饪技术进修提升者；

课程目标

以培养专业正宗的餐饮小吃技术的专业人才为核心目标，致力于打造具备经营、管理能力的综合型创业人才。对于怀揣创业梦想的您，我们提供全方位的餐饮技术培训，让您以低投入、低门槛的方式快速掌握核心技术，并通过高收益的模式，轻松实现自己的创业梦想！无论您是餐饮行业的初学者还是希望拓展业务领域的创业者，我们的培训班都将是您实现梦想的理想选择。

就业和创业前景

这个项目是当前的热门选择，因其高利润和良好收益而备受各类人群喜爱，市场空间广阔。不论您有无经验，都能轻松入门，因为我们的门槛低、成本低，店面大小均适宜创业。我们采用小班授课，注重实操教学，确保您快速掌握核心技术配方，我们毫无保留地传授给您，让您在创业道路上更加自信。

班型

小班授课

上课时间

全年滚动开班，随到随学。集中学习班、周末班、晚班、寒暑假班等，可自由选择

培训收费

不定期课程优惠，低至2000元左右，以实际咨询为准

煲仔饭技术课程大纲

学习项目
排骨煲仔饭、田鸡煲仔饭、鸡肉煲仔饭；
理论学习、动手实操、开店指导

理论课程
1、煲仔饭原材料与设备认识，材料与设备好次区分，设备保养知识

2、选购材料与设备的基础理论知识
3、米的泡制，菜品腌制方法讲解

4、调料与配菜的认识及采购技巧
5、煲仔饭整个制作过程详细步骤与注意事项讲解、设备材料供应商介绍，联系电话和地址

实操课程
1、老师实战示范，讲解煲仔饭技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择，调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备煲仔饭原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结

开店指导课程
系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购厨房操作、卫生管理、人员培训等

●煌旗学校环境●