煌旗餐饮

正宗的北京烤鸭餐饮技术培训班
讲师教学经验丰富,传授核心配方
  • 价格:¥电询
  • 已报:15
课程详情
课程导读
  • 北京烤鸭起源于中国南北朝时期,较早在《食珍录》中已有记载,但真正兴盛并广泛传播于明朝和清朝时期。当时,烤鸭作为宫廷菜肴备受皇帝和贵族的喜爱。随着历史的演变,烤鸭的制作技术不断改进和完善,逐渐从宫廷传至民间,成为北京乃至中国的代表性美食中的一个。
北京烤鸭培训课程

招生对象

1、打工族转行创业

与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春,还不如学港式饮品自己当老板创业,给自己打工赚得多!

2、毕业学生创业

如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如学港式饮品自己创业,提前实现自己的创业梦想!

3、餐饮转行增新品

餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

4、好妈妈学健康美食

如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上学美食!

课程目标

以培养专业正宗的餐饮小吃技术的专业人才为核心目标,致力于打造具备经营、管理能力的综合型创业人才。对于怀揣创业梦想的您,我们提供全方位的餐饮技术培训,让您以低投入、低门槛的方式快速掌握核心技术,并通过高收益的模式,轻松实现自己的创业梦想!无论您是餐饮行业的初学者还是希望拓展业务领域的创业者,我们的培训班都将是您实现梦想的理想选择。

就业和创业前景

这个项目是当前的热门选择,因其高利润和良好收益而备受各类人群喜爱,市场空间广阔。不论您有无经验,都能轻松入门,因为我们的门槛低、成本低,店面大小均适宜创业。我们采用小班授课,注重实操教学,确保您快速掌握核心技术配方,我们毫无保留地传授给您,让您在创业道路上更加自信。

班型

小班授课

上课时间

全年滚动开班,随到随学。集中学习班、周末班、晚班、寒暑假班等,可自由选择

培训收费

不定期课程优惠,低至2000元左右,以实际咨询为准

北京烤鸭技术课程大纲

学习项目
北京烤鸭咸香型口味,理论学习、动手实操、开店指导

理论课程
1、北京烤鸭制作原材料的认识选购与讲解
2、工具的选购和使用方法
3、鸭肉主食材前期处理方法讲解
4、烤鸭腌制汤料制作
5、烤鸭烫皮上色控制技巧、烤鸭的火候、风干技巧,烤鸭片皮的技术讲
角军
6、烤鸭助料、面饼、蘸酱等制作技巧

实操课程
1、老师实战示范,讲解北京烤鸭技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点
2、学员自行挑选准备北京烤鸭原材料,老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评

4、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结

开店指导课程
系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购厨房操作、卫生管理、人员培训等

 
煌旗学校环境
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以上是煌旗餐饮小吃培训课程的简要介绍,全国连锁,办学十余年,教学经验丰富,小吃培训种类齐全,欢迎在线留言,或直接拨打页面咨询电话详细了解课程费用、课程安排、学习周期等信息!​​

更新时间:2024-06-25 10:07:19

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