大连日本料理培训学校特惠招生

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1、 日本料理的菜式介绍和基本调味料认识。(理论)
2、 刺身的制作过程各种鱼贝类的处理方法介绍。(理论)

3、 刺身用装饰配菜的切取、刀工练习。(实操)

4、 活鱼的放血、起肉、去皮、切片练习,刺身的各种刀法练习。

5、 活鱼刺身拼盘制作练习。

6、 三色刺身拼盘的制作练习。

7、 寿司原料的制作过程介绍。(理论)

8、 寿司蛋卷和酸姜片(寿司姜片)的制作。(实操)

菜谱:


 

煎牛肉    煎鸡肉    煎香菇    煎鳕鱼    煎牡蛎

煎夏夷贝    煎螃蟹    煎鱿鱼    煎三文鱼

煎大虾    煎豆腐    煎鸡蛋卷    炒玉米粒

炒竹笋    炒豆芽炒蔬菜

 

 班型半日制铁板烧基础知识、
花式铁板烧基本操作、
花式铁板烧操作技法、
花式铁板烧技能表演及铁板菜式制作
(海鲜类、肉类、蔬菜类、汤类、主食类、甜品类),
所授菜式水平为酒店铁板烧菜式水平,
并授予花式表演技能。
学费2880元
学时20天内
课时50课时
花式
铁板烧
班型半日制
学费3880
学时30天内
课时70课时
        注:以上费用含参考教材费、实习操作材料费

 

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更新时间:2026-03-13 16:44:01

机构介绍

大 连 市 政 府

补 贴 就 业 培 训 定 点 机 构

部 分 专 业 可 免 费 培 训 考 证

 


 

 学校简介 

大连红叶职业培训学校于2004年经大连市人力资源社会保障局批准成立。建校十年来,学校坚持脚踏实地办学,勤勤恳恳育人,坚持以教学为基础,以考证为契机,以掌握真才实学为标准,以培养行业合格人才为目标,立志创建全国职业教育品牌机构,为社会培养更多的有用人才。为正在从事和准备从事相关工作的人员进行职业技能培训和国家职业资格认证培训,组织参加统一考试,颁发国家资格证书。年培训人数在4000人左右,目前已为社会培养了各行业技能人才 3万余人,被大连市政府誉为补贴就业培训定点机构、大连市军队转业干部培训基地、中小学教师心理咨询师培训基地。实现了大连市培训人数一流、考试通过率一流、年鉴评比一流。连续7年被评为大连市优秀职业培训学校,辽宁省诚信办学单位。

 

 培训项目 

人力资源管理师、银行从业资格证、证券从业资格证、建造师

心理咨询师、会计职称证、注册会计师、中式烹调师、教师资格证

执业药师证、执业医师证、中式面点师、西式面点师、消防工程师

健康管理师、基金从业资格证育婴师、护士证、司法考试、成人学历

 

 学校宗旨 

以信立校,育人为本

 

 教学优势 

  1. 1、具有合法、正规的办学资质,权威认证,颁发国家职业资格证书。

  2. 2、拥有全市最好的师资团队和科学的课程安排,保证一流的教学质量。

  3. 3、实行科学人性化管理,实教实练,学会考证为止。考试通过率据同行一流。

  4. 4、学校与300单位建立用工合作关系,免费为学员推荐工作,就业率达90%以上。

  5. 5、学校有十多个专业培训项目,可提供各类人群任意选择。

  6. 6、学校设有实战工作室,为各专业学员提供免费实习和就业指导。

  7. 7、学校设实行多媒体和现代化设备教学,环境幽雅、交通便利。

 

  学校荣誉:(例举)

  1. 1、连续七年被评为大连市优秀职业培训学校和辽宁省诚信办学单位;

  2. 2、2009年以来连续被大连市政府誉为普惠制定点培训机构、补贴就业培训定点机构;

  3. 3、2010年在“大连榜样我们心中的城市荣耀”大型公益活动中荣获大连教育榜样奖;

  4. 4、2008年获《发现最美大连》特色培训机构奖;

  5. 5、2009年获暑期民选模范培训机构奖;

  6. 6、2011年“大连市民课余学习培训机构满意度”调查活动中,获市民满意培训机构;

  7. 7、2012年社会弱势群体进行心理咨询师培训,受大连市残联、大连玫瑰心理咨询室赠送锦旗。

     

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