咖啡师就业技能培训
市场价:电询
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评价:5分
开课时间:9:30-12:30
1、咖啡文化、咖啡豆烘焙及种类、咖啡豆研磨、单品咖啡品鉴及礼仪
2、手冲滴滤咖啡及小器皿的使用技巧
3、意式咖啡机的操作、磨粉、填平、填压技巧及练习、浓缩咖啡淬取、打奶泡、心形拉花技巧;
4、磨豆机分类及其特征、使用的注意事项及其维护,实操练习磨豆机的校正;
5、讲解Espresso的制作流程;制作espresso标准操作流程;控制理解制作espresso的诸多变因;各类型半自动咖啡机原理及特征、实操练习萃取espresso;
6、Cappuccino、latte咖啡各种制作方法及其区别
7、咖啡经典菜单饮品制作、饮品配方、菜单设计、物料采购、成本核算、雕花技术;
更新时间:2024-03-28 13:10:37
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