培训学习报考成为中式烹饪师教你如何考书

　　中式烹调师考试内容其中的考试科目都直接的包括了理论知识考试以及和操作技能考核两个部分。而中式烹调师的考核方式为理论知识考试所采用的为闭卷笔试的方式，而中式烹调师的技能操作考核主要采用的是以现场实操的方式。而理论知识考试以及和技能操作考核均是实行制的，在考试成绩达到60分及以上者而视为合格。而中式烹调师的考试时间理论知识考试时间为90min，技能操作四级为150 min。

　　中式烹调师的职业定义为“运用刀法和烹调技法，对原材料进行加工，制作成菜的人”。而“中式烹调师”共被设五个等级为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。其实就烹调师这一职业而言其在人们的日常生活当中占据着很是重要的位置。而随着生活品位的不断的提高，对于饮食种类在要求上也都愈加的丰富，特别是中餐被受中外人士们的喜爱，这样一来对中式烹调师的需求量也都越发的大，可以说，中式烹调师可谓是今后的服务行业很是抢手的技能型人才。

　　报考中式烹调师的报名时间：证书的考试一般每年会举行多次，而其具体的报名时间需要关注到相关的报考机构通知。而报名方式：中式烹调师的考生通过线上线下方式来报名进行参加考试。而线上报名则是要通过相关机构首页进行，而中式烹调师要是线下报名要到指定的报名点来进行。而报名费用：考生在报考中式烹调师时是要缴纳一定费用的，而具体费用则要向相关机构咨询。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上