中式烹调师的职业定义是什么-报考条件有哪些

　　中式烹调师指的其实就的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等等多种多样的烹调技法，并根据成菜要求，从而食材进行加工制作成为中式菜肴的人员。而就烹调师来说这也算是属于高级技工一族，毕竟烹调师在我们日常的生活当中占着很重要的位置。而现在随着人们在生活品位方面的提高，对于饮食的种类要求也是愈发的丰富，特别是那中餐也已然被受中外人士的喜爱，而这样一来对中式烹调师这一职业的需求量就越发的大，可以说，中式烹调师是今后服务业十分抢手的人才。

　　很多人都问了为啥要考证?其实考证是本职业持证率可谓是越来越高了，而证书也已然是成为从事餐饮工作的敲门砖。对于那些从业人员当中有学历比低的，更是要职业资格而来弥补了。对于有些从业人员想要长期在此领域专业发展的，因此也更愿意去不断的投入，从而来提升自己增加竞争力等等。而一位好的厨师，很多企业都是会高薪聘用的。毕竟这是可以留住客源的根本。而烹调师同时也是属于高级技工一族的，而在人们的日常的生活当中是占着很重要的位置的。

　　用餐可谓是人类较为基础的一个生存上的要求，所以说餐饮行业和厨师可谓是永不会被淘汰掉的，由于人们必须是需要靠食材而来生存的。并且随着厨师在社会经济上的不断的发展，而人们的物质的生活也都越来越好，而外出用餐的常态化造就了餐饮店在市场上的繁荣，而厨师创造美食，从而满足了社会在消费上的需要，从而吸引到了越来越多的人加入到该行列当中。

　　中式烹调师申请材料：

　　1、年满18周岁，60岁以下　　2、身体健康，符合所申请作业类型的特殊要求　　3、一寸蓝色背景照片3张，A4纸自身证明正反面复印件1份　　4、经体检合格，无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷　　5、初级以上学历

　　1、一级初级(具备以下条件之一者)

　　(一)经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 在本职业连续见习工作2年以上

　　(三) 本职业学徒期满

　　2、二级中级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上

　　(三) 取得经劳动和社会行政部门审核的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业结业证书

　　3、三级高级(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上

　　(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上

　　(四) 取得厨师技术学校或经劳动和社会行政部门审核，以职业技能为培养目标的职业学校本职业结业证书

　　4、四级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师培训达标准学时数，并取得结业证书

　　(二) 取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上

　　(三) 取得本职业厨师证书的厨师技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年

　　5、五级高级技师(具备以下条件之一者)

　　(一) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业厨师职业培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　(二)、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上