砂锅米线是我们生活中长见的主食，砂锅米线有三种口味一种是麻辣的，一种香辣的，一种则是三鲜的！汤是由骨头汤所熬制，主要烹饪工艺为煮其做法简单，营养丰富。砂锅米线的主要食材是米线，食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹饪工艺是煮。制作简单，营养丰富。砂锅米线是目前常见的一种小吃，其品种非常多，有常见的砂锅土豆粉，砂锅面，砂锅抄手，砂锅饭，砂锅水饺，这是一种各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。此菜可以根据食客不同需求，添加秘制底料，做成麻辣或微辣口味，能达到清口、饱腹的效果。

成都餐饮培训学校，哪里有砂锅米线技术培训？米线是现在的顾客们都很喜爱的一种美食，大街上处处可见各种品牌的米线店。可见米线店是十分好盈余的，发展前景也是十分好的。想创业的投资者也能够挑选一家专业的米线技术培训班学正宗米线技术，挑选一个有特征的品牌十分重要，那么哪里有砂锅米线技术培训就成了人们关心的话题。

蜀妈砂锅米线技术培训项目：

砂锅米线系列(土豆粉)三鲜米线砂锅、麻辣米线砂锅、牛肉米线砂锅、排骨米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、肉米线砂锅、酸菜肉丝米线砂锅、青椒肉丝米线砂锅、香辣豆腐米线砂锅、丸子米线砂锅、鱼头豆腐米线砂锅、海鲜米线砂锅、肥肠米线砂锅、什锦米线砂锅等等。

？学正宗米线技术做法，蜀妈砂锅米线技术培训班的教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，蜀妈每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练，配方配料毫无保留，不限制学员学时间，学会原料在当地都可以-到，再从我们这采购。

哪里有砂锅米线技术培训，成都蜀妈讲解砂锅米线技术培训的做法：

1、将豆腐干切成小块，豆腐皮切成丝；

2、热锅，加油，八成热，加猪肉沫翻炒，当猪肉颜色变后乘出，备用；

3、加少油，在油不热的时候加入豆瓣酱，翻炒。随后加入火锅底料，我们用的是重庆火锅底料。当油渗出后加豆腐干，开大火，将豆腐干炒至快焦即可，一定是快要焦了，但还没有焦；

4、然后加些老抽，让颜色变得深些，然后加盐，胡椒，鸡精；

要是有高汤当然用高汤更好，我直接用的浓汤宝。米粉较好之前用凉水泡过，一个小时即可；汤开后先把青菜加入，隔一会加米线，豆腐皮，海带后捞出；

5、较后加香菜，蒜苗，胡椒，盐，鸡精，要是喜辣就加点油泼辣子，再把高汤加上即可。