隆江猪脚饭技术培训哪里教的好？在成都蜀妈轻松掌握真实隆江猪脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购-复杂的设备即可轻松开店。从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料，你在这里将得到师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。当然不会忽略这些关键的说明，再加上师傅十几年多的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。

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培训课程安排：

1、讲述烤猪蹄的发展史及特色特点。

2、参观烤猪蹄的制作流程。

3、烤猪蹄所用的工具、原料、调料等材料的选购技巧及注意方法。

4、烤猪蹄所用原料的处理方法与技巧。

5、烤猪蹄所有原料的处理方法与技巧。

6、调味配料的制作与菜品搭配等方法培训。

7、烤猪蹄制作全过程以及煮制技巧培训。

8、肉质、配料、底料等材料的保管及存放方法。

培训项目：香辣烤猪蹄，芝麻烤猪蹄，花生烤猪蹄，孜然烤猪蹄，椒盐烤猪蹄等

短期猪脚饭技术培训班哪里一对一教学？蜀妈烤猪蹄经过秘制而成、口味佳、成本低、学费优、掌握核心技术配方、不求于人、手把手现场实际操作教学、教学包含猪脚的选取、卤水的制作、烤猪蹄专用油的制作、烤猪蹄的切法、烤猪蹄烤制过程的掌握以及调料的使用、各种口味烤猪蹄的制作。

　猪脚饭技术培训学校哪里专业?隆江猪脚饭的做法怎么做?蜀妈餐饮培训技术项目，让你花较少的钱学到较理想的技术。隆江猪脚饭之所以会出名，有它历史、地理上的原因。隆江镇自古是惠来县的一个重要滨海小港。这里水陆交通方便，通联各地，招纳来自四面八方的众多小商贩。虽说这里的商贸规模不大，但小笔生意多了，地方上同样十分繁荣。它养活了许多挑夫贩卒和他们的家人，以前的挑夫贩卒们干活时很辛苦，为了能避开火热的太阳少受点暴晒之苦，以及为了多赶路等等，就常在天未亮时就已经吃饱饭挑着东西上路了。为了能耐饥困和增加体力，猪脚(以前的猪脚很便宜)饭就成了较好选择，美味又实惠经长时间改良便成了一道特色小吃。其特点是：营养滋补，保健美容，绿色健康食品。