成都哪里学正宗干锅技术？多少钱成都蜀妈干锅培训班将百年配方与现代工艺相结合，突出先进正宗口味儿，干锅注重养身健康新概念，集美味与养生于一体，特色与时尚为一身。近年来，干锅市场风靡，很多人都知道它是一个前景好、有特色、有利润的行业，而成都蜀妈干锅培训班推出的火锅、冒菜、干锅、烧烤更是引领的时尚。想学习正宗干锅技术，就来成都蜀妈了解详情。

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干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用，它较先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。无论有无基础，选择蜀妈学习干锅技术，整个干锅系列全部学会，达到自主开店水平。来蜀妈学习正宗干锅技术，干锅技术培训班在制作干锅菜时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等。干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配以小青红尖椒、兔肉配以土豆、鸡配以筒筒笋等。

蜀妈干锅技术培训班中添加，全部真材实料，绿色产品1、干锅鸡2、干锅鱼3、干锅鸭4、干锅香辣虾5、干锅麻辣鸭头6、干锅排骨7、干锅鸡翅8、干锅鲶鱼9、干锅牛蛙10、干锅鸡杂11、干锅兔肉12、干锅狗肉13、干锅鹅翅14、干锅猪蹄干锅等等。

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