螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州较具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉制作和技术去哪里,学正宗技术,学技术哪里好?

螺蛳粉培训之前必须要进行味道的品尝，选择自己满意味道进行培训，再有就是教学内容：学习时必是理论及实践的培训课程，自己可以亲自操作便于理解。都是需要了解清楚再去选择。

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