烤鱼是一道菜也是一种小吃，大道星级酒店小到夜市拍档都有烤鱼的身影，烤鱼其味道变化比较多有吃着口感香辣酥脆的鱼，这种鱼加入孜然吃着更有口感，鱼皮带着韧性鱼肉吃起来香嫩可口;是一种天然的野生食品味道绵长独到，百米之外香气袭人。吃过烤鱼的人都会有一种感觉就是吃不饱吃完明明已经吃不下可是感觉自己还能吃很多，脚步难移。

蜀妈餐饮培训内容如下：
1.原材料选取以及加工：烤鱼鱼品种的选择，烤鱼重量要求，烤鱼的宰杀及码味技巧，烤鱼配料的选择

2.香料识别：烤鱼香料的鉴别，学习完成后学员可以到市场上自购香料，不受原材料束缚。

3.底料制作：烤鱼底料配方，配料，炒制过程及注意事项。

4.腌料制作：烤鱼腌料配方，腌制要求即注意事项

5.烤鱼烤制：烤鱼使用的设备及工具，烤鱼烤制详细操作步骤及注意事项。

对于烤鱼大家一定是不陌生的，烤鱼是大众喜欢的美食，烤鱼不管是南方还是北方都是有着他们的身影的。这也是说明烤鱼的市场很大，对此我们想自己创业开店，但是又没有技术基础，这里就可以到我们专业的培训中心学习了，我们的老师都是手把手的教学，一对一的指导，针对不同层次的学员采用不同的培训模式。

蜀妈饮培训-全国餐饮培训总部--
限时活动：学一送一，无隐形费用，食材全包
人社局定点培训机构，全国免 费咨询，留下电话即可获取学习项目资料哦！