成都餐饮培训学校哪家好？串串香底料技术培训哪里靠谱？蜀妈串串香技术培训，毫无保留教你全 套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。提起串串香不少人就会直咽口水，许多消费者对冷锅串串香的口感和菜品更是情有独钟，成都串串香技术培训很大程度上推动了冷锅串串香培训行业的快速发展。越来越多的冷锅串串香培训合作品牌在行业中悄然而生，较受消费者欢迎的就是蜀妈串串香技术，菜品丰富，口味独特，备受追捧。

成都餐饮培训学校哪家好？串串香底料技术培训哪里靠谱？串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。蜀妈串串香技术以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

成都餐饮培训学校哪家好？串串香底料技术培训哪里靠谱？成都串串香技术培训哪家好?蜀妈串串香技术培训，串串香它采用多种中草药，科学合理地熬制出清澈红亮，香味醇厚的老汤底料，采用现代高科技技术配方，在短短几分钟就能直接兑制高汤，涮处的串串香气四溢，且滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，爽口又爽心，辣而不燥，香而不腻，各种各样的味型，让你百涮百吃，真是越吃越想吃。

蜀妈串串香技术培训内容：

1、调料、香料、油料的选择和应用。

2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3、底料的炒制方法及保管技术。

4、锅底油的配制及保管技术。

5、红油的提炼。

6、高汤的制作方法和保管。

7、菜品的加工技术和保管。

8、学会特殊肉质的加工处理。

9、菜品的码味和保管。

10、菜品的装盘和串签技术。

11、兑锅技术和味型的调整。

12、蘸碟的不同配制方法。

13、学员享受3年内技术服务，终身技术升级服务。