成都专业宜宾燃面培训哪里好，学做宜宾燃面费用，到成都蜀妈面食培训中心，专业的面食技术，一对一教学，学会为止，欢迎【品尝】。 哪里的宜宾燃面培训比较好？想学做宜宾燃面然后自己开一家店去哪里找宜宾燃面培训比较好？其实自己开一家店做宜宾燃面的一定要种类丰富且味道正宗，让客人进来觉得选择的余地很多那才能产生回头客；可以到蜀妈餐饮学校了解。

核心技术：

1、宜宾燃面香辣红油
2、学习燃面红油的核心香料配方，辣椒配比，制作温度等数字化制作工艺流程

3、大骨高汤制作：

4、燃面调味：学习宜宾燃面碗底，红汤、清汤、藤椒碗底调配方法，以及应用变化

制作步骤：
备料：

主料：猪肉馅

辅料：碎芽菜、花生(炒)、蒜、葱、白糖

调料：辣椒油、香油、陈醋、酱油、酱油、芝麻

做法

1、切面入锅中煮熟。

2、取出放入凉白开水中稍微拔一下。

3、捞出控干水分，加入少许香油。

4、拌匀防止粘连。

5、花生切碎。

6、蒜切成末。

7、放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。

8、浇到煮好的面上面。

9、再分别撒上花生碎，芽菜肉末，葱花即可。

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