成都的猪脚饭的技术培训，学正宗技术,学技术去哪里好?其实做隆江猪脚饭的核心技术就是“卤水”，只要你卤水调的滋味够好，在卤制：猪脚，猪耳，鸡爪，猪肠等肉类食品时才能更有滋味。选择成都蜀妈猪脚饭培训中心。地道味道,隆江猪脚卤水技术培训蜀妈专业老师傅全程手把手教学，卤料配方无保留,*,完全全面掌握隆江猪脚饭技术，制作秘 方卤猪脚，潮州卤肉卷，卤鸡，卤鸭，卤鸭脚，卤鸭翅，卤海带，花生卤猪耳朵，卤猪头皮，卤五花肉，卤猪大肠，炒酸菜，隆江猪脚饭特制酸辣酱等等！。

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培训课程安排：

1、讲述烤猪蹄的发展史及特色特点。

2、参观烤猪蹄的制作流程。

3、烤猪蹄所用的工具、原料、调料等材料的选购技巧及注意方法。

4、烤猪蹄所用原料的处理方法与技巧。

5、烤猪蹄所有原料的处理方法与技巧。

6、调味配料的制作与菜品搭配等方法培训。

7、烤猪蹄制作全过程以及煮制技巧培训。

8、肉质、配料、底料等材料的保管及存放方法。

培训项目：香辣烤猪蹄，芝麻烤猪蹄，花生烤猪蹄，孜然烤猪蹄，椒盐烤猪蹄等

短期猪脚饭技术培训班哪里一对一教学？蜀妈烤猪蹄经过秘制而成、口味佳、成本低、学费优、掌握核心技术配方、不求于人、手把手现场实际操作教学、教学包含猪脚的选取、卤水的制作、烤猪蹄专用油的制作、烤猪蹄的切法、烤猪蹄烤制过程的掌握以及调料的使用、各种口味烤猪蹄的制作。

　　我们的培训由专业老师全程指导，实际操作，包教,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示-学员操作练习-开店所需设备介绍-实习操练-老师指导纠正-老师考核作品-介绍如何-利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备…… 学习时间：3-5天，手把手教学，。