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1、面粉、季节水温的选择和比例;
2、面粉的发酵;
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程;
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程;
5、灌汤包的制作方法及工艺流程;
6、小笼包的制作方法及工艺流程;
7、生煎包子的制作方法及工艺流程;
8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程;
9、葱油花卷的制作方法及工艺流程;
10、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程;
11、各式烧麦的制作方法及工艺流程;
12、油条的制作方法及工艺流程;
四川早餐包子技术培训哪里好?专业包子培训学校学费多少包子培训项目:
大包子:鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。
小笼包:鲜肉包、酱肉包、牛肉包、芽菜包。
馒 头:白面大馒头、豆沙小馒头,玉米馒头、蔬菜馒头、南瓜馒头、三色馒头
花 卷:花式花卷
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