正规营养粥品培训在哪里?粥作为我们生活中不可缺少的美食,一直以来都有着广泛的群众基础和广大的消费群体。粥味道鲜美,营养丰富,喝粥既能滋养肠胃,又能滋润肌肤,是十分营养美味的食物,也是现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品,按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。如果技术掌握的不好,制作出来的粥将会大打折扣。学习美味营养粥品,请到蜀妈餐饮学校,核心技术教学,欢迎广大创业者前来咨询考察。
成都蜀妈特在冬季来临开设早餐营养粥培训班,经过老师们的多日研制反复熬制,推出了以下养生粥品:
龙皇海鲜粥|番茄牛肉粥|银耳红枣粥|竹荪鱼片粥|鸡肉山药粥|火腿鸡丝粥|玉米瘦肉粥|栗子鸡丝粥|生滚田鸡粥|桂圆莲子粥|鸡丝养心粥|当归瘦肉粥|蟹柳豆腐粥|蔬菜什锦粥|猪肝粥八宝粥
营养粥品培训习内容 :
1、讲解营养粥基本常识以及设备器皿的使用
2、必备的原材料,配料的选择,采购
3、营养粥类的制和加工处理,
4、蔬菜类,菜串的制作
5、配比与调制
6、操作方法与技巧
7、识别和运用并复习制作技术,自己完成产品的制作
粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样,也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点,甚宜养生保健长期食用,曾被誉为"世间较好补人之物"。所以赶快来参加成都蜀妈早餐营养粥培训班,拥有一家人气火爆的粥店不是问题。
不仅如此,清代黄云鹄在其《粥谱》中还谓粥"于养老较宜:一省费,二味全,三津润,四利膈,五易消化",对食粥养生大力推崇。陆游也极力推荐食粥养生,认为味道鲜美,营养丰富且能延年益寿,并专作一首知名的《食粥诗》,诗中写到"世人个个学长年,不司长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙"。粥多在早晨进食,以适应人体肠胃空虚的生理特点。正如北宋文人张耒在 《粥记》中所说"每晨起,食粥线大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,较为饮食之良"。不仅晨起宜食粥,苏东坡还提倡晚上进食白粥,认为它能推陈致新,利膈益胃,粥后一觉,尤妙不可言。