学习麻麻辣火锅底料的好方法在哪里？对于火锅餐厅，有自己的专业火锅底配料秘密配方，对火锅烹饪的整个过程也有严格的规定，火锅原料选择是一样的，这种专业知识只有在专业火锅培训机构才能学习。成都蜀妈是一家专业的火锅培训机构，专业从事重庆火锅底材学习培训，拥有数十年的火锅制作工作经验大师将系统软件和综合教授给您一套完整的火锅技术，并选择一 对一的课堂教学形式，让学生学习更快。

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四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和四川两地的代表美食。

成都正宗四川火锅技术培训班哪里好？蜀妈火锅把中国美食文化以轻松的、大众化的、美食泛娱乐化方式呈现给公众。蜀妈在项目成立初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位，以好吃!好耍!为品牌内核。蜀妈火锅多样化的菜品，新颖的装修风格深得消费者喜爱。作为餐饮行业之一的火锅，就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮行业中拥有不少的消费群体。火锅既能满足消费者自己动手的乐趣，也可让消费者各取所需，吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴。

川味火锅训练内容：

　　1、川味火锅底料的辨认和配方。

　　2、川味火锅香料的辨认和配方。

　　3、川味火锅糍粑辣椒的制作办法。

　　4、川味火锅底料的炒制办法。

　　5、川味火锅老油的处理办法。

　　6、火锅味型的分配办法。

　　7、火锅秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、川味火锅的勾兑办法和技巧。

　　10、川味火锅首要原材料的好坏辨认等。