四川煎饼果子技术培训哪里正宗？煎饼果子，是一种很盛行的路旁边小吃，深得人们的欢心，上班的人们用它来随意抵挡个早餐。一张薄薄的杂粮面饼和鸡蛋摊成一体，中间裹上一个根油条或许一片薄脆，再刷点甜面酱、辣椒酱、葱花、豆腐乳汁等调味，哪里有煎饼果子训练，说起来倒也很热烈，吃起来随意简略，滋味层次也不少，咸鲜酥脆的口感也不错。一套煎饼果子吃了，热量和重量都可以支撑一个上午的工作了，因此，你在各地都能看都手里拿着一个煎饼果子，行色匆匆的上班族。

学正宗的煎饼果子技术去哪里学习呢？培训班去哪里好？蜀妈餐饮煎饼果子技能培训从大料选料,配方配料，相关介绍及操作技巧；后期成品的处理及保存；各种质料样本；制造步骤；配方配料比例全部毫无保留地教给学员。

培训课程：

1、将面粉和水混合，做成无颗粒的面糊

2、准备配料，榨菜切小丁、切葱花、辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。

3、平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。

4、晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。

5、饼皮成形后，打入一个鸡蛋。

6、用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼。

7、鸡蛋凝固后，翻面，根据需求涂抹酱料。

9、撒上葱花和榨菜碎

10、放入油条或者篦子然后卷起即可

  四川煎饼果子技术培训哪里正宗？在市场因素决定餐厅存亡的今天，好吃才是硬道理，正宗是可以忽略的，所以一个食物要在当地流行，重要的是味道好，只有味道被当地人接受，才能在当地卖的红火。我们成都做的煎饼果子，经过我们厨师的改良，味道符合当地人的口味，在市场上上的销量都是非常高的。

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