串串香是火锅的另一个延伸变种，串串香技术在发展的过程中更是在消费者的需求上不断的创新，在味道上讲解兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，在无辣不欢的四川餐桌上，串串香集聚辣、麻、烫于一体，具有一定的火锅特色并且在价格上比火锅更低，若是开店创业在成本的投入上也更加的底，是想要创业的朋友的项目之一。那么怎样才能做出味道正宗的串串香呢?

 四川串串香技术哪里有学,学正宗技术,学技术哪里好?现在不管是是聚会还是朋友过生日串串都是大众的选择，便宜又划算吃起来还巴适，串串的味道主要在它的汤底，这家串串香好不好吃，就看底料。我们成都蜀妈餐饮的师傅炒的串串底料味道之巴适，学冷串串技术，不管你选择哪里培训，相信你考虑的首先是这个技术。成都蜀妈餐饮培训，随时欢迎你的参观考察，味道品尝满意学。全部实操，技术*。

四川火锅串串技术培训哪家味道好？现在不管是是聚会还是朋友过生日串串都是大众可以选择，便宜又划算吃起来还巴适，串串的味道主要在它的汤底，这家串串香好不好吃，就看底料。我们成都蜀妈串串香培训的大厨炒的串串底料味道之巴适，上个月来我们这里学习的人开店说来的让你说味道之巴适，天天都是回头客合心客人。据了解，在激烈的餐饮市场竞争中，口味是餐饮制胜的一大法宝，掌握真正的核心技术就能帮助树立品牌和消费者心中的形象。

蜀妈串串香技术培训内容：

1、调料、香料、油料的选择和应用。

2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3、底料的炒制方法及保管技术。

4、锅底油的配制及保管技术。

5、红油的提炼。

6、高汤的制作方法和保管。

7、菜品的加工技术和保管。

8、学会特殊肉质的加工处理。

9、菜品的码味和保管。

10、菜品的装盘和串签技术。

11、兑锅技术和味型的调整。

12、蘸碟的不同配制方法。

13、学员享受3年内技术服务，终身技术升级服务。