麻辣烫培训哪里好？推荐去蜀妈餐饮学校学习。烫制的制品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易老练的。不能用像鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会呈现不熟的问题了。

麻辣烫培训项目：

1：汤底

一步，主要系统学如何使用猪骨、麻辣烫技术学 清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。

2：原料处理

二步，麻辣烫技术学 主要系统学各类菜品的处理。这里重点学掌握各类菜品的清洗、切制等知识。

3：菜品穿串

三步，主要系统学各类菜品的穿串。麻辣烫技术学 这里重点学掌握穿串手法、技巧等知识。

4：辣椒酱

四步，主要系统学如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。

5：烫菜

五步，麻辣烫技术学 主要系统学各类菜品的烫制。这里重点学掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。

专业麻辣烫技术培训学校哪里好？成都蜀妈餐饮小吃培训机构常年提供麻辣烫培训，专业师傅手把手一 对一教学员制作麻辣烫技术上等汤底，处理各种蔬菜，肉类，穿制串子，调汤底口味，经营开店，购-设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学人员，另外每位学麻辣烫的学员都是一人一份麻辣烫技术资料配方，亲手真材实料操作，包教，学会为止。欢迎有这方面想法的朋友前来实地考察了解详细情况。

麻辣烫技术培训学校哪里一对 一教学？蜀妈餐饮培训正宗麻辣烫技术，蜀妈餐饮麻辣烫技术培训，根据全国各地的口味加以改良，分为:不麻不辣;微麻微辣;重麻重辣三种口味 而蜀妈餐饮麻辣烫培训中重要的汤头是以麻、辣、香、醇为其主要特色，解决了以往顾客不敢喝汤的习惯，光顾我们店里的顾客好多都是为了喝我们这里的烫而来的。三十多种香料，纯手工制作的麻辣烫底料，麻辣味道之醇美，香气扑鼻，并且有效的抵制了传统麻辣烫过于油腻的缺点，蜀妈餐饮的麻辣烫之所以好吃核心技术全在汤里。

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