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联系方式在网站正上方，或者正下方。

 

广州广品餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费，不限制学习时间，学会为止，随到随学，该费用无隐形消费，且包含学习期间的吃住费用，同时还有不少实用优惠和保障，比如一份学费可两人学习，课程不限学习时间，学会为止，学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动，适合想同时学习多种小吃技术的创业者。

 

中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃

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广品隆江猪脚饭培训学习内容系统全面，贴合批量商用开店经营需求。较好，猪脚甄选与精细预处理，教学商用优质猪脚选材标准，优选肥瘦均匀、皮质紧实的新鲜猪脚。系统教学火烧去毛、刷洗去污、浸泡去血水、切块改刀全套流程，彻底去除猪脚腥味与油腻感，保证表皮干净整洁、肉质新鲜。传授猪脚焯水去腥、锁水预处理技巧，为后续卤制入味打下基础。第二，秘制卤汤配方与熬制工艺，广品无保留公开正宗隆江卤料配比，多种天然香料精准搭配，去腥增香、醇厚回甘。教学卤汤熬制、调味、调色、老汤养护全套技术，解决卤汤发酸、发黑、无味等问题，卤汤越卤越香、色泽红亮诱人。第三，卤制火候与入味把控，掌握大火煮沸、中火卤制、小火焖炖、关火浸泡的四段式卤制工艺，精准把控卤制时长与焖泡时间，让猪脚充分吸满卤香，成品软糯脱骨、胶质浓郁、肥而不腻。同步教学卤蛋、卤豆干、卤肥肠等配菜卤制技巧，丰富门店品类。第四，米饭蒸煮与商用运营，教学专用香米蒸煮技巧，米饭粒粒分明、松软香甜。同时讲解门店选址、批量备货、成本损耗控制、套餐搭配、外卖运营、快速出餐技巧，较大化提升门店营收。