食味源餐饮技术培训总校
联系人：张校长（点击下方电话微信同号）

学校地址: 河南新乡市解放大道与金穗大道交叉口西南角，建设银行隔壁餐饮培训学校。

乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心”站牌下车，回走8米建设银行隔壁餐饮培训学校。

食味源胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

河南糊辣汤成都也有，主要成分有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛(羊)肉、黄豆、木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、葱花等。现在很多年轻人都向往自由，不愿意受约束的就这样在公司一辈子打工。所以常常闪过想创业的念头，前期想做点小本生意，投入少为更大的发展做基础。所以学习小吃技术就很好，可以开店可以流动，节省成本不受约束，开一家小吃店做一个小老板就是不错的起步。

食味源胡辣汤是由多种天然的调味料按照比例配制而成的汤料，其中再加入一些胡椒和辣椒用骨汤做底料。其汤味浓郁、色泽靓丽、汤汁粘稠，已经成为河南人比较喜爱的小吃之一。 肉丸胡辣汤源自成都，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，清真肉丸胡辣汤培训，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，比较后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。