食味源致创业者：也许您很平凡，也许您经历过失业或失败的痛苦，但是您一定拥有一个不变的梦想——渴望家人幸福、事业成功。餐饮深知每一位创业者的资金是来之不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种抉择:正确与否取决于你对所投资项目风险的判断；成功与否则取决于你对项目拥有者的正确选择。

食味源餐饮技术培训总校
联系人：张校长（点击下方电话微信同号）

学校地址: 河南新乡市解放大道与金穗大道交叉口西南角，建设银行隔壁餐饮培训学校。

乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心”站牌下车，回走8米建设银行隔壁餐饮培训学校。

干锅鱼是一道菜品，原产地四川。原材料有鱼块，辅料有葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒等。口味鲜美，营养丰富，香辣爽口。鱼肉营养价值高，含脂肪低。干锅鱼具有麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明的特点，不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，麻辣鲜香。

食味源干锅鱼作为特色的干锅之一已经流传到全国各地餐馆，深受各地人们的喜欢。干锅鱼就是以鱼为主要原料，而烹饪出来的干锅。其烹饪出来的菜颜色鲜美，香气诱人，味道巴适。干锅鱼没有汤汁，锅底有少于的油脂，其鱼肉鲜、嫩、润、滑，又不失营养，适合美容、养颜，是养生者们餐厅必吃的美食。

食味源干锅鱼培训内容

1.干锅配方中的香料的识别

2.鱼肉的处理腌制

3.干锅配料炒制

4.老师演示过后，学员动手实操练习，老师在旁边督导纠正。

5.干锅的经营模式和方法。