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砂锅粥培训内容
2.各种营养粥的制作方法与调味;
3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧;
4.各种调料的认识及采购信息;
5.店面选址及经营管理技巧
潮汕砂锅粥的市场前景:
潮汕砂锅粥铺已成为餐饮业一道亮丽的风景。亲朋小聚喝潮汕砂锅粥,配点炒菜小吃甚至正式的应酬宴请都常常选择潮汕砂锅粥铺。在如火如荼的砂锅粥主题餐饮店中,砂锅粥的品种和档次已今非昔比,除了砂锅粥本身所产生的可观利润,因砂锅粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远超过了砂锅粥本身。
本中心的砂锅粥技术是基于传统潮汕鱼粥的正宗工艺经过多年的开发和实践调整,zui终形成一种操作简单,成本低廉,容易掌握,口味独特,鲜香无比,回味无穷的特色风味,真正做到了:投资小,有效快,风险低,利润高,收益稳的效果。
烧烤可能是人类较原始的烹调方式,是以燃 料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;