白云区 的烧烤培训班

烧烤配料主要是用来烧烤肉串，鸡翅，猪排，羊排，牛排，烤鸡，烤鸭，以及蔬菜等产品。烧烤配料主要是有很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成，加工成的烧烤配料可以是大型的食品加工企业或者广大家庭进行操作。

「厨煌」烧烤特色：
烧烤可以是说人类较原始的熟食烹调方法，把肉食、素食放置在靠近热干空气中一个比较接受燃 料源的地方加热食物直到可食用为止，一般情况来说，拿来烧烤的食物多为肉类，所以台湾人称之为烤肉；烧烤发展至今，有许许多多的火烤方式，烧烤方式也越来越多样化，各式各样的烧烤架、烤炉、烧烤酱等等。越来越多人将烧烤作为娱乐或者是生意来经营。
「厨煌」烧烤市场分析：
烧烤生意一般位于夜市场街头，因有油烟，场地有所限制，烧烤现为全国各地城市销费市场秘不可缺的美食，故消费人群多，市场稳定，以步行街、学校、夜市、市场周边摆摊较为流行，烧烤生意可附带其它小吃产品经营。

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加微信看学员操作视频+产品视频

厨煌彭经理（微信同步）：网站右上角（上方或者下方）一人学费可两人学习。

广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁路线；2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止

可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。

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「厨煌」烧烤培训内容：
1、烧烤原材料的采购和加工处理。
2、各种烧烤酱汁用料的调制：麻、辣、鲜、香等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、麻辣汁、咖喱汁、 腌酱汁、蒜蓉汁、香辣汁、香辣油的处理，烧烤盐、烧烤材料调制。

3、传授各地烧烤风味的制作： 炭烤生蚝、炭烤青口、烤鱿鱼、特色烤鱼。
4、传授各种肉类、海鲜类、等各种烧烤材料的加工处理和串制技术。
5、传授各种时令蔬菜、水果的加工处理和串制技术，香味浓郁、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩、还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。
「厨煌」烧烤品种：
厨煌烧烤品种：牛肉串、鱿鱼串、鱿鱼须、鲜鱿鱼、海虾、罗非鱼、鸡腿、鸡尖、鸡中翅、鸡爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、香菇、金针菇、豆腐干、生烤青椒、火腿肠。
「厨煌」烧烤工艺：
1、烧烤的原料及香料的特点及作用。
2、烧烤原料的识别、鉴定、加工及运用。
3、调味料、调味酱的制作方法。
4、蔬菜类烧烤原料的预处理。
5、肉类烧烤原料的预处理。
6、鸡类烧烤原料的预处理。
7、鱼类烧烤原料的预处理。
8、海鲜类烧烤原料的预处理。
9、其它类烧烤原料的预处理。
10、火候的把握技术。
11、不同地区味型、味道的调制技术。
12、烧烤原料的保管、保鲜技术。
13、烧烤店的选择技巧。
14、开店的注意事项及成功法则。

「厨煌」烧烤培训时间：
1、不限学习时间，学会为止，一般４天左右，根椐各人情况而定。
2、随到随学，每天开课时间：9：30-16：00周末节假日照常上课(春节除外)。