想学做茶点,广东茶楼点心培训哪个学校好?

编辑:广州厨煌餐饮管理有限公司 2024/11/12 16:36

想学做茶点,广东茶点培训哪个学校好?茶点培训,全城专业的广式港式点心培训,广州厨煌餐饮正宗广式港式点心培训集各家之长,高薪聘请面点高级技师国家一级面点师,丁师傅亲自执教,、二十多年餐饮业经营管理经验,在国内众多美食大赛屡获奖项。手把手实操教学,无保留式传授,包教!
茶楼是广东较有代表性的、较传统的吃早餐的地方。茶楼里的点心有的几十种,有的上百种,比如虾饺、咸粽子、鱼片粥、米粉以及各种各样的小菜,等等,非常丰富。这些东西放在一个推车里,推到客人面前,由客人随意选择。外地人常常感到奇怪,每天那么忙碌的广东人,怎么舍得把早晨的大好时光消磨在茶楼上呢?其实,上茶楼也是一种社交活动,无论是会友聊天,还是去谈生意,这种场合都会让人感到非常从容,非常自在。
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广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶、下午茶和夜茶四市,以饮早茶的多。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,廉价的谓“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。
培训内容
水晶虾饺、蒸韭菜饺、蒸玉米饺、潮州蒸粉粿、广东烧卖、蒸猪肉丸、鼓汁蒸排骨、蒸猪肚、蒸牛百叶、鼓汁蒸凤爪、蒸金钱肚、黑椒牛杂骨、鲍汁猪手、糯米鸡、马蹄糕、红豆糕、广东生滚粥、皮蛋瘦肉粥、三鲜粥 、鱼片粥、斋肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉 广东汤粉、牛腩粉、三鲜粉 、排骨粉、三丝炸春卷、油条

课程安排
一、理论学习
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
二、示范讲解
1、专业老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通。
三、自我实践
1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;
2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。
四、课程结业及后续服务
1、学员制作的成品得到老师的认可,老师允许学员结业;
2、学员毕业后,经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。

项目优势
1、技术精湛,正宗技术,无保留教学
2、正宗口味,符合大众消费习惯,开一家火一家
3、提供实习机会,全力扶持初次创业者

下午茶点心做法,早茶点心培训,点心培训学校,广州厨煌餐厅点心小吃技术学习。中国食文化历史悠久长远,作为中式餐饮的一部分--中国点心,经过我国劳动人民的长期实践,尤其是点心师们的继承和发展,点心的品种是越来越多,例如:包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。在通过数千年点心师们的创作,它们基本形态也丰富多彩,造型逼真。广州厨煌广式点心就是其中的翘楚代表。

点心培训学校哪里好您若想学到正宗的广式点心技术配方,较全品种的广东点心。请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到正宗的广式点心做法,掌握正宗的广式点心培训技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的,只有正宗正规的培训学校,您才能学到正宗的广式点心培训技术。点心技术培训,大家都很信赖广州厨煌餐饮培训。

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培训品种:
1. 水晶虾饺 蒸韭菜饺 蒸玉米饺
2. 潮州蒸粉粿 广东烧卖 蒸猪肉丸
3.鼓汁蒸排骨 蒸猪肚 蒸牛百叶 鼓汁蒸凤爪
4. 蒸金钱肚 黑椒牛杂骨 鲍汁猪手
5. 糯米鸡 马蹄糕 红豆糕
6. 广东生滚粥 皮蛋瘦肉粥 三鲜粥 鱼片粥
7. 斋肠粉 猪肉肠粉 鸡蛋肠粉
8. 广东汤粉 牛腩粉 三鲜粉 排骨粉
9. 三丝炸春卷 油条 广东煎堆
10.广东鲜肉云吞,鲜虾云吞 云吞面
11. 粽子 马拉糕 糯米糍
12.椰汁馒头 粗麦馒头 大肉包子 叉烧包
13. 奶黄包 流沙包 麻茸包 素菜包
14.豆沙包 莲蓉包 姜汁小笼包

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广州厨煌点心品种的繁多令人眼花缭乱,单是粥就有三十多种,还有蒸点、煎炸、肠粉、甜品、点心等,且分类精细,每一类里又有十多种,光是看那些各色菜名就让人快要留下口水。点完餐后再细细品茗,片刻间食物已端上桌来。但见每份两三个小点心,装在小碟或是蒸屉里,制作精良,闻起来香气扑鼻,咬一口松软细腻,十分可口,让人不由得惊呼“人间美味”

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主营项目:花胶鸡火锅培训,港式打边炉培训,潮汕肉丸培训,牛杂煲培训,广式烧腊培训,餐饮小...
乘车路线:地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口坐924公交车到集贤苑路口下车即可,即到永平派出所对面
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