重庆烤鱼结合腌，烤，炖三种烹饪工艺，在腌料的制作上对配方的调配有着严格的比例，刀工要求精湛，烤制手法，结合重庆火锅配方的盾制配方，根据不同的口味，厨煌专门开设了重庆烤鱼培训班，由专业的川菜手把手教学，多年来秉持理论为辅实操为主的教学模式，无食材限制，自由供学员自行实操，全程有培训师傅进行指导，直到学员能够独立完成整道重庆烤鱼并在卖相以及口味上得到老师认可方可毕业。

------------------------------------
广州厨煌餐饮培训中心：
联系人：彭经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住
联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。
现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。
广州厨煌餐饮餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋
地铁路线：2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口
本部全程实物操作教学，中途不加收其他任何杂费，不限制学习时间，全部课程都是学会为止，包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费、可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）
备注：也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。
---------------------------

近两年，万州烤鱼忽然迸发，遭到年轻吃货的热情追捧。究其缘由，一来如今的人更注重养生，鱼肉营养丰厚，质嫩味美；二来学做烤鱼操作简单，很快就能控制技巧；三是烤鱼的本钱较低，翻台率却特别高，回本也很快。
学做烤鱼利润分析：现在市场上的烤鱼店一般需要人员3-6人不等，就拿2斤的草鱼举例：一条鱼的成本11-12元之间，加上各种辅料、调料、炭火等一起不超过22元，市场售价一般都在50—68元之间（要看每个地方竞争程度），每锅鱼纯利润都在28—45元之间，在加上酒水，配菜等，每条鱼净利润都可以做到35–60元，甚至更高。以每天消费客桌数量15张，每桌消费元左右，一天的营业额就在2700元左右。
重庆烤鱼起源于重庆万州，是当地的一道知名美味佳肴，一直深受各位食客的喜爱，特别是在宵夜大排档餐厅中，重庆烤鱼更是绝不缺席。重庆烤活鱼投资少，风险低、回收快、效益高，易操作，市场潜力巨大，你心动了吗？心佛山黄岐烤鱼培训学费多少？厨煌烤鱼培训价格实惠，都有标准的配方和操作流程，包教，学会为止，具体学几天看个人的学习能力，学会为止，烤鱼培训内容：1.学习使用天然香料熬制烤鱼专用红油。2.学习炒制厨煌多年研发的秘制鲜香膏。3.学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。4.腌鱼学习鱼肉的去腥腌制等知识。5.学习不同口味的烤鱼配料、配菜等搭配。6.学习如何使用炭火烤鱼。掌握烤鱼时间和技巧等。7.学习掌握烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。