正宗隆江猪脚饭去哪里学比较好?

编辑:广州厨煌餐饮管理有限公司 2024/11/12 16:36

猪脚饭利润怎么样?
相信是很多投资者们较为上心的。根据了解,深圳市场上一份15—30元左右的猪脚饭,其成本大概在5—7元,而利润则在10—23元左右,高额利润显而易见。而猪脚饭卖一份12元的价格都是十分公道合理,深得消费者喜爱。不过,在全国各地的售价不同,会有高低不同的利润。所以说具体的隆江猪脚饭的利润还要由店面的实际情况来决定,再一个就是当地的消费水准。
猪脚饭比较迎合大众对健康养生的追求,顺应餐饮行业的发展趋势,前景还是比较利好的,而且在利润方面也很诱人,是值得选择的朝阳产业。感兴趣的投资者不要错失良机哦。

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厨煌隆江猪脚饭培训内容如下:

一、高烫配方与制作全过程
二、隆江猪脚卤水配方与制作
三、香料包制作,调味与香料油的制作
四、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
五、一般卤水制品加工要求
六、专业隆江猪脚的制作步骤等等。

隆江猪脚饭简介:
猪脚饭是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜系。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。现代人越来越讲求生活质量,猪脚饭行业的市场销售情况也在逐渐升温。经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得人们喜爱的快餐。现阶段做餐饮具赚钱潜力的项目,当属中式特色快餐店,一份隆江猪脚饭为什么能够风靡全国呢?正宗的你见过吗。隆江,估计大家都是不熟悉的。不过说起猪脚饭,大家就知道了吧。隆江猪脚饭特别的有名,几乎风靡了全国,价格实惠,味道鲜美,隆江卤猪脚,色泽红得发黑发亮,飘散着浓郁酱香,从卤锅到砧板上,猪脚还会表演弹跳自转。切好的肉,每一块既糯软又完整,用筷子夹起来,皮和肉连着蹄筋。猪脚除了配米饭,还要配上又脆又酸的咸菜,再加一碗蛋花汤,才是一套正宗的隆江猪脚饭,隆江猪脚饭经济实惠又有营养,是得潮汕人喜爱的快餐食品。猪脚饭选用优质香米煮饭,饭软滑而富有弹性、入口香气四溢,猪脚入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、达到了落口消融的境界。猪脚饭是饭肉一盘,香滑爽口常吃常想,实属火爆开店的好项目。
厨煌猪脚饭培训流程:
1.专业潮汕猪脚饭师傅一对一亲自示范,手把手教;
2.师傅实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
3.学员全程实操,师傅在旁边监督指导;
4.学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业。
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