广州味之兴烤大猪培训中心，有专业老师，技术精湛

烤大猪培训味之兴烧腊培训中心系专业从事港式烧腊.卤水制作的机构，具有多年丰富的实践经验烧腊大师师傅主理，梁师傅从艺期间曾在广东，江苏、沈阳、等多家酒店任烧腊主厨，也曾受聘于各大中酒店为其培训烧腊主管.烧腊技师等员工。积累了大量的烧腊.卤水.白切等制作经验，总结了一套完善的技术制作工艺，以实用的烧腊技术，培养了全国各地大量的烧腊爱好者及学员。

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加微信看学员操作视频+产品视频

味之兴小王（微信同步）:网站右上角（上方或者下方）一人学费可两人学习。

广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止
可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。

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烤大猪培训不要把烧味和烧腊混为一谈，其实两者是有分别的。较明显就是看香港的烧腊铺，除了售卖烧味外，秋冬两季也会兼售腊味，所以才会出现烧腊这个说法。烧味里面，占主流的是鹅和猪。至于北方人热爱的鸭，不好意思，广东人觉得太膻了，被打入了非主流。

烧鹅，广州师傅较爱用的是清远黑鬃棚鹅。盖因此鹅丰腴如同杨贵妃——当然不是范爷那个“瘦骨仙”版，而是膀阔腰圆屁股翘。太瘦的鹅皮脆得就像玻璃纸，没有了油脂香。

清远黑鬃鹅颈身脚皆短，肉白骨细而且皮下有一层油，脂肪比例平均，易入味之余，还特别容易烧，师傅和它简直是一见倾心，不拆吃入腹都觉得对不起自己。

当然，再讲究一点的，就会选择产量较为稀少的马岗鹅。这位鹅同学是狮头鹅和黑鬃鹅混血儿，以肉嫩多汁骨脆小而闻名，用来做烧鹅，可以连骨头都咯吱咯吱咬碎，下酒别提多美。

广州味之兴餐饮培训学校郑重：

.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教，吃住。

.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。

.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。

.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。

.学员学回去到家忘了，再来学校学习培训，终身技术升级、技术服务，开业老师去指导。

.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。

.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住。