乳鸽培训学习,脆皮乳鸽的做法培训盐焗乳鸽做法培训,想学正宗口味的盐焗脆皮烤乳鸽
光明乳鸽培训学习,脆皮乳鸽的做法培训,盐焗乳鸽培训,光明乳鸽,“北有烤鸭,南有乳鸽”。广东人挚爱的乳鸽直接杠上京城较好名吃北京烤鸭。“光明乳鸽”已成为乳鸽较正宗的代表,与沙井蚝一样,即使养殖地已经转移内地,可这个“金字招牌”却是较大财富,深圳人、来深游客都知道,要吃到较正宗的乳鸽必须奔赴光明。俗话说“一鸽抵九鸡”——广东人用这样的俗语来概括鸽子的营养价值。"脆皮乳鸽"是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点,常吃可使身体强健,清肺顺气。随着菜品制作工艺的不断发展,逐渐形成了熟炸法、炖汤和盐焗鸡三种制作方法。无论那种制作方法,都是在鸽子经过一系列的加工,成品外脆里嫩,色泽红亮,香气馥郁。这三种方法的制作过程都不算复杂,但若想达到理想的效果并不容易。
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广州味之兴餐饮培训中心:
联系人:李经理(加V信看现场培训视频了解更多详情) 学习期间提供吃住
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本部全程实物操作教学,中途不加收其他任何杂费,不限制学习时间,全部课程都是学会为止,包括技术培训费、学习食材费、资料费、终身技术同步升级服务费、可以现场参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
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味之兴光明乳鸽培训内容:
1、挑选乳鸽的技巧。
2、乳鸽的前期处理。
3、乳鸽的专用卤料制作及卤制。
4、乳鸽脆皮的前期处理。
5、脆皮乳鸽的出品,学员实操练习。
6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。味之兴光明乳鸽培训费用:
一、飘香盐焗乳鸽、脆皮乳鸽两个品种,学费1800元。
二、乳鸽套餐 学费3800元,品种:盐焗乳鸽、红烧脆皮乳鸽、乳鸽饭、鸽肾饭 养生猪肚乳鸽汤
培训方式:
1、常年培训,随到随学,节假日照常培训;
2、真材实料,亲自动手,现场制作;
3、全程同师傅手把手,一对一,面对面传授,学以致用。
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学习时间不限,包教,一般3~5天(视各人情况而定)。学会为止。
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