产品简介 香,辣,鲜,酥,"鱼"味无穷!
据民间传说，有一个关于 亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的 亮爱吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。 亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来， 亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼， 亮专程派人将制作烤鱼的 名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后， 亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但 亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。 亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“ 烤鱼”，以此纪念 亮辉煌的一生。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼，都是 烤鱼的名称改换。 

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广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止
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专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。

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烤鱼规范技术、独特工艺、易学易会，精选多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又首创了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型，满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝，由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会，简单易学。 

工艺亮点 

1. 
   麻而不过、辣而不燥、香而不腻、鲜而不乏，闻味止步，口齿生涎。
   2. 浇头红黄绿青颜色搭配恰当，构成一个绚丽的美食调色版，让人一见倾心。
   3. 采集酱料精华，配以近百种独门中药和天然香料，运用古法慢火细熬，酱汁鲜香润喉，强烈的勾人食欲。
   4. 六种口味争奇斗艳，各具风采，食客拍案叫好。
   5. 科学量化、标准教学，“傻瓜式”操作。

培训流程