全鸽宴是以乳鸽为主食材，衍生出脆皮乳鸽、盐焗乳鸽、红烧乳鸽、药膳炖鸽、豉油乳鸽等多款经典菜品组成特色宴席，风味丰富、营养滋补、档次感足，是农庄农家乐、特色酒楼、私房菜馆、乡镇好餐饮店的镇店招牌。自带稀缺特色、竞争力强、毛利高、宴席预订多、口碑传播快，适合做门店主打引流、宴席接待、好聚餐，投资适中、回本稳定，是特色餐饮创业、农庄升级拓品的优质赛道。很多餐饮店想做全鸽宴，却缺少整套配方和标准化做法，口味参差不齐。味之兴专业传授全鸽宴全套商用技术，乳鸽处理、腌制调味、焗制烤制、焖煮红烧全部实操教学，配方无保留，零基础也能掌握整套宴席菜品做法。

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联系方式在网站正上方，或者正下方。

 

广州味之兴餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费，不限制学习时间，学会为止，随到随学，该费用无隐形消费，且包含学习期间的吃住费用，同时还有不少实用优惠和保障，比如一份学费可两人学习，课程不限学习时间，学会为止，学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动，适合想同时学习多种小吃技术的创业者。

 

中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃

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全鸽宴培训系统学习全套核心商用内容：首先学习精选乳鸽挑选、整鸽处理、清洗去腥、控水风干全套流程，去除腥膻、锁住肉质鲜嫩。其次分别教学多款招牌菜品秘制配方：脆皮乳鸽上皮风干烤制工艺、盐焗乳鸽香料配比焗制技巧、红烧乳鸽焖煮调味方法、药膳炖鸽滋补汤底配比。再掌握各菜品火候时长把控、上色调味、摆盘出餐标准，保证每道出品口味统一、卖相大气。同时教学全鸽宴菜品搭配、宴席套餐设计、食材批量预制冷藏保鲜、农庄酒楼选址运营、定价营销、宴席接单全套创业指导。

 

味之兴郑重三大：

 

 

全鸽宴特色稀缺、滋补大气、宴席需求旺盛，在农庄和特色酒楼极易做出差异化人气。味之兴坚守正宗商用口味教学，不玩合作套路，把整套全鸽宴成熟技术完整交给学员，助力创业者打造门店特色招牌，拉次与营业额，长久稳定盈利。