鲜切土鸡火锅主打现点、现切、现煮、现涮，原生态看得见的新鲜，清汤底鲜甜养胃、鸡肉鲜切嫩滑、原汁原味、清淡不腻，老少皆宜、养生健康。适合农庄农家乐、原生态餐饮店、社区特色火锅门店经营，卖点突出、信任感强、回头客粘性高、四季经营无淡季，毛利高、口碑裂变快，是当下餐饮非常吃香的特色创业项目。普通做法容易鸡肉切制不当发柴、汤底不鲜、处理不干净带腥味。味之兴深耕鲜切火锅技术培训，土鸡甄选、鲜切分块、去腥处理、清汤吊底、灵魂蘸料全套无保留教学，手把手实操，零基础轻松学会开店。

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联系方式在网站正上方，或者正下方。

 

广州味之兴餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费，不限制学习时间，学会为止，随到随学，该费用无隐形消费，且包含学习期间的吃住费用，同时还有不少实用优惠和保障，比如一份学费可两人学习，课程不限学习时间，学会为止，学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动，适合想同时学习多种小吃技术的创业者。

 

中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃

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培训核心学习内容： 正宗走地土鸡挑选标准、活鸡现宰处理、分部位鲜切大小把控，保证肉质新鲜紧实。教学鸡肉清洗浸泡、去腥沥水、简单锁嫩处理，下锅涮煮鲜嫩不柴不腥。核心传授骨头清汤底慢火熬制工艺，火候时长、下料配比，汤底清亮鲜甜、越煮越香。多款秘制蘸料调配：蒜蓉豉油、沙姜酱、香辣蘸料等，适配鲜切鸡肉风味。教学门店现切展示流程、食材保鲜、配菜搭配、套餐定价、选址引流、日常门店运营全套指导。

 

三大保障：

 

 

鲜切土鸡火锅靠 “新鲜” 做卖点，自带人气和信任度，客源不用愁。味之兴实实在在教原生态商用技术，帮你不用合作，低成本开一家鲜切土鸡火锅店，长久稳定盈利。