广式烧腊包含烧鸭、烧鹅、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、白切鸡、卤水拼盘等多款经典品类，皮脆肉香、色泽红亮、咸香回甘，是菜市场档口、街边快餐店、酒楼饭堂、外卖爆款刚需。受众基数大、复购超高、毛利充足、一年四季都是旺季，不用大店面、不用复杂装修，夫妻档就能轻松经营。很多自学做烧腊容易皮不脆、上色不均、肉质发柴、卤水味不正。味之兴多年资深烧腊老师傅全程实操，脆皮水、肚料腌制、风干烤制、卤水熬制、叉烧蜜汁全部秘方公开，零基础可直接开烧腊档口。

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联系方式在网站正上方，或者正下方。

 

广州味之兴餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费，不限制学习时间，学会为止，随到随学，该费用无隐形消费，且包含学习期间的吃住费用，同时还有不少实用优惠和保障，比如一份学费可两人学习，课程不限学习时间，学会为止，学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动，适合想同时学习多种小吃技术的创业者。

 

中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃

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培训系统学习全套核心内容： 各类食材鸭鹅猪肉土鸡选材处理、清洗修整、内腔清理去腥。脆皮水调配、上皮刷制、风干控湿流程，保证皮脆不回软、色泽红润透亮。烧鸭烧鹅肚料填料、腌制入味配方手法。蜜汁叉烧腌制、蜜汁熬制、烤制火候把控。广式老卤水香料配方、熬制流程、循环保养技巧。白切鸡浸鸡火候、过冰水、葱姜酱汁调配。附赠档口摆盘、售卖定价、食材采购、冷藏保鲜、外卖打包、开店运营全套指导。

 

三大学习：

 

 

广式烧腊永远是民生刚需，口味正宗就不愁客源。味之兴拒绝合作高额收费，直接教核心配方工艺，帮你省钱学技术，开一家生意稳定的烧腊档口。