味之兴煎焗菜培训，主打粤式经典煎焗菜系商用教学，以先煎后焗、干香锁味、锅气浓郁为特色，代表菜品：煎焗鸡、煎焗排骨、煎焗鱼头、煎焗大肠、煎焗杂鱼等。外表金黄干香、内里鲜嫩入味、咸香醇厚、越嚼越香，锅气十足、下饭下酒。

 

适合大排档、夜宵酒楼、农庄私房菜、特色餐饮店做主推招牌，菜品差异化强、出餐快、毛利高、老少通吃，下酒下饭百搭，很容易做成门店爆款引流菜，是中餐门店拓品、创业开店优质项目。

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联系方式在网站正上方，或者正下方。

 

广州味之兴餐饮实训基地实践学习地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301

交通路线：地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来，出来了上天桥（就在天桥上直接上3楼即可）

停车是导航定位骐利广场

所有费用隐形收费，不限制学习时间，学会为止，随到随学，该费用无隐形消费，且包含学习期间的吃住费用，同时还有不少实用优惠和保障，比如一份学费可两人学习，课程不限学习时间，学会为止，学员还能享受终身技术升级服务。另外机构还有学二送一、学三送二的特惠活动，适合想同时学习多种小吃技术的创业者。

 

中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃

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很多新手做煎焗菜容易煎糊煎老、内里不入味、缺少锅气、调味发咸发腻、焗制出水不干爽、食材腥味处理不到位。味之兴粤式粤菜老师傅手把手实操教学，食材处理去腥、秘制煎焗酱调配、腌制锁嫩入味、煎制火候、慢焗锁味、锅气激发全套工艺无保留，多款热门煎焗菜配方整套教学，零基础轻松学会商用出品。

 

培训完整学习商用核心内容：鸡肉、排骨、鱼头、大肠各类食材甄选、清洗改刀、去腥去杂、控水锁嫩；粤式煎焗酱秘制配比、酱料熬制调和、咸鲜回甘不腻技巧；食材腌制手法、静置入味时间、锁水防柴工艺；平底锅煎制火候、定型金黄、煎香不出水；文火慢焗锁味、收汁挂味、锅气提升技巧；多款经典煎焗菜完整做法、配菜搭配、摆盘出餐标准；附赠门店菜品菜单设计、后厨出餐流程、定价营销、食材备货保鲜全套开店指导。

 

味之兴三大郑重：

 

 

煎焗菜粤式特色浓郁、锅气足味道正，做门店招牌极易拉人气、锁回头客。味之兴坚守粤式本味、不套路不藏私，帮你低成本掌握整套煎焗菜技术，开店加项都能火爆盈利。