奇味鸡煲王是热门的特色餐饮项目,先吃鸡后涮菜,一锅两吃,消费体验好,不管是社区小店、夜市排档都很受欢迎,核心在于秘制酱料的炒制,酱料的香味直接决定鸡煲的口感。广品餐饮的奇味鸡煲王课程,面向创业学员,实操为主,零基础也能入门。
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广州广品餐饮实训基地实践学习地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋301
交通路线:地铁站是8号线鹅掌坦A出口出来,出来了上天桥(就在天桥上直接上3楼即可)
停车是导航定位骐利广场
广州广品餐饮培训主打粤式风味及热门小吃培训,适配创业人群,在教学、配套服务和创业支持上亮点突出,整体口碑和实用性都不错,具体情况如下:
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奇味鸡煲王学习内容包含全套商用技术。食材挑选,鸡肉选购标准、清洗去腥、腌制方法;香料识别,十几种香辛料的作用、配比;灵魂奇味酱料炒制,分生酱、熟酱工艺,掌握炒酱火候、炒出红油;不同口味制作,酱香、香辣、麻辣等口味调配;砂锅焖制技巧,鸡肉下锅顺序、焖煮时间把控,避免肉质发柴;配菜预处理,火锅配菜处理、涮煮顺序;配套蘸料、香油蒜蓉碟制作;设备选用、备货保存、定价、开店出餐流程。
广品给学员三个郑重:
奇味鸡煲王操作门槛不算高,出餐速度快,客单价适中,受众覆盖广。很多学员学完之后,开鸡煲小店、夜市流动摊,生意稳定。只要掌握炒酱的火候、鸡肉腌制和焖制的细节,就可以稳定出品,做出香味浓郁的奇味鸡煲,开启自己的创业道路。
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