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味道正宗的现捞除了麻、辣、鲜、香、咸、甜,还要加入多味特殊的养生中草药去除肉腥味,不添加香精、色素、防腐剂,真正的美味健康。吃起来口感丰富有层次,让人越吃越想吃,后味十足,回味无穷!
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技术培训包括:
现捞香料的辨别和选择、
卤水的制作及保养、
冻品的选择及预处理、
卤制的工艺及流程、
现捞素菜的制作、
卤水后期的保养及调整等全套卤制工艺。
开店指导包括:
选址、设备购买、食材选择、开业活动、门店装修等
郑重培训期间学员不用花一分钱食材费用,不收学员一分额外费用!免费培训现捞技术。