2019-2020年， 砂锅粥店生意越来越火
外卖粥店动不动就月销9999+
这到底是肿么了？
餐盈学员学员开的餐厅：
南宁粥店店，寻求者络绎不绝；
无锡糯雅芳粥，每店面积只有20-30平，短短2年时间，门店超过300家。
粥店用餐等位“至少60分钟”
1.顾客可以每天从早到晚4餐（早餐、中餐、晚餐、夜宵）都吃粥，消费频率高；
2.砂锅粥非常养生，适合各个年龄的消费者；
3. 10平米、3-5万元就可开店，投资小；
4.不需大厨，厨房全部是阿姨操作，出品高度标准化；
5.砂锅粥堂吃、外卖都是消费者的，利润高达70以上；
6.砂锅粥开店选址不受限制（如医院、小区、商超、步行街、早餐、夜宵都是砂锅粥开店的）；
7.经营模式灵活，1人也能吃砂锅粥。
新模式：
13元就卖1份砂锅粥（人均消费20-25元，毛利70左右）
1人煲一排砂锅粥
为何砂锅粥门店的阿姨，6分钟能出品
餐盈帮助学员落地
部分学员餐厅展示
砂锅粥课程培训产品
潮汕砂锅粥和广式生滚粥，食材自由搭配种类超过20+：
杂菜粥、皮蛋瘦肉粥、基围虾粥、黑鱼粥、甲鱼粥、乌鸡粥、乳鸽粥、干贝虾粥、膏蟹粥、黄鳝粥、牛蛙粥、文哈粥……等等。
砂锅粥课程内容
0味精砂锅粥，大幅消费频次。
1,.如何选米、采购米。
2.标准化制作粥汤。
3.标准化火力熬粥。
4.砂锅粥流程化技巧。
5.不同的小料搭配和茶点搭配。
8大广式肠粉：
网红彩色肠粉
脆皮肠粉
南瓜肠粉、牛肉肠粉、虾仁肠粉、火龙果肠粉、猪肉肠粉、鸡蛋肠粉
广式肠粉课程内容
1.食材搭配方法、掌握配方比例、原料的选用方法。
2.食材的过油处理方法，火候的掌握。
3.批量预制的方法，降低成本。
4.各种点心蒸制技巧和时间的掌控。
5.食材的保管与储存，让点心表皮不发干的方法。
10款粥品小凉菜
咸菜毛豆
韩国泡萝卜
香辣海带丝、腌黄瓜、开胃泡木耳、爽口萝卜、泡鹌鹑蛋、拌土豆丝、香辣萝卜干、葱油拌金针菇
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咨询电话（微信同号）：
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地点
时间：5月9日报道，10日-12日上午上课（合计2.5天）
报到地点：江苏省无锡市新豪泰花园酒店（长江北路新假日广场店）
价格及说明
价格→4980元/人
课程费用包含：学习费、考察费、食宿费、材料费等。
费用不包含：来往交通费，其他个人消费。
酒店住宿标准，需与同学合住2人1间，如需升级为1人1间，需补差价。
课程费用不含税，如需开票，另加6的税费，开票内容：住宿或餐饮费。
所学产品课程2年内免学费复学
更新时间:2022-04-06 14:27:18
