烤扇贝-烤生蚝----流行于沿海城市，因其肉质鲜美，营养丰富，食用且有一定的壮阳功效，固受到广大喜爱海鲜的消费者的疯狂追捧，深受大众欢迎 ，市场销售一度，生蚝的产地，不同的海域的海水质量都对生蚝的肉质和口感有着很重要的影响，一般来说，只要原料够新鲜，都能烤出的美味，而生蚝易烤，量大，营业额大的特点，也让生蚝成为现代烧烤中较的品种

豫香园烤生蚝扇贝技术培训在烤海鲜时，根据客人口味的不同，使用5种不同味型的味料，分别是蒜蓉味料、豆豉味料、香辣味料、陈皮味料和孜然味料。而对于一些鲜味非常足的原料，比如膏蟹、濑尿虾来说，还是保持原味为好。有很多人误会对于海鲜的体会，仅仅停留在一个表面，除了较传统、直接的方法将海鲜清水煮了，蘸料吃。烧烤这种方式多用于在内陆，大部分城市里因为不靠近海，大部分的海鲜都属于冷冻，有些海鲜放久了以后腥味比较重，所以为了能够达到去腥和美味的，烧烤是一种较佳的选择。

我们豫香园所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小，回报快。烤海鲜烧烤也已成为全使用较广泛的烹调方式，无论 是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游 景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤事物取之不尽,用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展期。

豫香园烤生蚝扇贝的培训课程
1，由多年烤海鲜老师讲解海鲜的基础知识，让学员从基础学起。
2，老师教学员烤海鲜酱料的制作方法（老师教让学员自己动手做）。
3，学习清洗海鲜的技巧。
4，老师教学员海鲜的保鲜，保存方法。
5，老师教学员烤出各种口味的海鲜，大家一起品尝、交流。
6，采购老师给学员讲解采购食材的技巧，注意事项。（老师带学员去食材市场上教学员怎么买海鲜，选海鲜的技巧，学员了解开店需要的设备材料，）学员了解了采购的细节学员开店就不用担心了！不光教学员技术，还教学员创业开店知识！

豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）_
温馨提醒：请拨打右上方或者文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。

豫香园培训：1、做出正宗的美食，味道当然是很关键的，想学的可以先来公司品尝，味道好吃放心、满意了再学。2、光说不实践也难以学到真正的知识技能，一对一地教学模式，每一步骤都自己亲手操作，记得牢固才能学得好。3、各地的特色风味小吃的做法当然会比较讲究，开好餐厅、饭馆的前提是学好正宗的技术，我们的师傅有30多年的特色小吃技术经验，多种小吃技术做法，技术正宗、工艺规范。4、先品尝我们做的味道，满意后学习，一对一教学，签订培训学习合同，反复实践操作，直到完全掌握为止。学不会退还学费、终生免费技术更新。