食为先餐饮培训

食为先原味汤粉王餐饮技术培训班课程
学正宗原味汤粉制作技术去哪里
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课程详情
课程导读

原味汤粉起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的特色传统小吃,属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。原味汤粉王,传承中国千年饮食文化精髓,以家猪筒骨做汤底,采用原味烹调工艺,搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶,做出来的汤粉原汁原味,百吃不厌,非常适合现代人群的口味追求。

正宗潮汕原味汤粉学习班课程

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招生对象

想学习正宗汤粉技术,想开店创业的人士。

培训时间

随到随学,一般3-7天左右,具体视个人情况而定

课程内容

  • 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
  • 培训原汤粉底汤的熬制方法等。
  • 培训各种粉条的泡发技巧。
  • 培训原汤粉飘香油的配比制作。
  • 培训原汤粉主食材肉制品的刀工、上浆处理。
  • 培训各种口味原汤粉的成品过程。
  • 培训成品售卖方法。

课程费用

大概2000-5000元,不同校区费用优惠不同,可在线留言或拨打页面上的电话进行咨询

 

更新时间:2023-12-01 15:57:44

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